お客様の好みに最適なコーヒーを提案
INTRODUCTION
「お客様一人ひとりにぴったりの味わいのコーヒーをお届けしたい」「本格的な味わいのコーヒーを家にいながら気軽に楽しんで欲しい」という想いで、コーヒー豆の通販を実施し、全国各地の皆様にお届けしています。特に、希少なピーベリーの豆をはじめとする世界各国の良質な豆をセレクトし、それぞれの良さを引き出す方法で焙煎を行います。コクや深み、苦味や酸味など味わいや香りが異なるコーヒーがありますので、ぴったりの1杯を見つけてください。
お客様の好みにぴったりのコーヒーを見つけるためのきっかけをご提供します。
こだわりの焙煎をする様子を発信
BLOG
ブログにてこだわりの焙煎をする様子や焙煎方法など詳しく発信します。
特に、安定した味と香りのコーヒーをお届けすべく、少量ずつ焙煎する様子を参考にしていただけます。
対象の記事はございません
上質な1杯を日本全国の皆様にお届け
ACCESS
日本全国の皆様に、こだわりの詰まった上質なコーヒーをお届けするために、オンライン上にて販売しています。
家にいながら本格的な豊かなコーヒーをお楽しみいただけます。
一人ひとりに最適な味わい深い1杯を
WORKS
豆のブレンド具合や気候などに合わせて調整しながら丁寧に焙煎をしております。
お客様に合わせた最適な焙煎度合や挽き方をご注文時にお選びいただけます。
一人ひとりに最適な味・香りを提供
CONCEPT
希少なピーベリーの豆をはじめ、世界各地から選りすぐりの豆を焙煎しております。また、それぞれの豆の味わいや深さをそのまま生かせるよう、少量ずつ焙煎します。
焙煎の様子や豆を写真付きで紹介
GALLERY
丁寧に焙煎している様子やそれぞれ産地の異なる豆を写真付きで公開しております。
気候や豆の種類に合わせて様々な焙煎方法を行う真剣な様子を感じていただけます。
丁寧に心を込めて焙煎するスタッフ
PROFILE
心を込めて日々焙煎に励むスタッフをご紹介します。
世界各地から豆をセレクトし、それぞれの特性や魅力を引き出すブレンド具合や焙煎方法を考えて日々研究に励んでいます。
加古 宗幸
- 紹介文
- こんにちは、MORRIS COFFEEオーナーの加古宗幸です。
MORRIS COFFEEではご家庭でもおいしいコーヒーを味わっていただけるように豆、焙煎などすべてにこだわりを持ってお客様にコーヒー豆をお届けしております。
焙煎方法や料金体系など質問に回答
Q&A
お客様からよくいただく焙煎方法や料金などに関する質問に回答します。
特に、コーヒーの豆の種類や焙煎方法に関して最適な1杯が見つけられるよう、丁寧にサポートします。
- 美味しく飲める期間はどれぐらいですか？
- 一番美味しいと言われているのが焙煎してから3日から10日です。粉で1週間、豆の状態で2週間です。珈琲豆も生鮮食品ですので新鮮なうちにお飲みください。
- どのように保管したらよいでしょうか？
- 2週間くらいで飲めれば常温保存でよいです。買い過ぎた時は小分けして冷凍されるのをおすすめします。冷凍で1ヶ月が目安です。
- ピーベリー豆とはどんな豆でしょうか？
- 樹の先端部分になりやすい豆です。その数は収穫量の僅か5%です。農産物の栄養分は先端部分へいこうとするため、栄養分が凝縮されて美味しい部分です。
- 美味しいの決め手はなんでしょうか？
- 生豆の品質が7割、鮮度が2割になります。それでほとんど決まります。残りの1割は淹れ方になります。お好みの淹れ方をぜひ見付けてください。
豊富な豆・焙煎方法・挽き方をご提案
FEATURE
「一人ひとりにぴったりの1杯をお届けできるように」という想いで、通販で焙煎度合や挽き方を選べるコーヒー豆の販売を行っています。
コクや深み、酸味や苦味など、一人ひとりの好みに合わせて選んでいただけます。